文字列の中から指定した位置から指定した分だけ文字を取り出す。
書式： string substr(string string, int start [, int length])
引数：
string 対象の文字列
start 取り出し開始位置(0なら先頭)
length 取り出す文字のバイト数
返り値： 取り出した文字列
例：
substr(‘abcde’, 0, 2) –> ab
substr(‘abcde’, 1, 3) –> bcd
substr(‘abcde’, 4) –> de
substr(‘あいう’, 2, 2) –> い